俄罗斯大家庭的秋季储备日常：八月到十月最忙，一个半月里处理了牛肉、鳙鱼、鲤鱼、羊肉和鸡肉，还收了约2吨土豆、460公斤苹果、200公斤葵花籽和280公斤蜂蜜。浆果、西瓜、甜瓜、草莓、甜椒和香草也分装冷冻，蘑菇多到做浸酒和冷冻。 冬天打开冷冻柜就能拿草莓、西瓜或现成肉馅，储藏室里还有各种糖水和果汁。自己储备能控制品质，也应对冬季物价和进口食品质量不稳定的问题。